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“我今天用了十分钟做了一顿美食”

「你怎么会有时间做这么多好吃的?」

「我今天用了十分钟做了一顿美食。」

「我靠?真的假的??十分钟还不够我洗个锅!」



在中午12点,公司的同事们还在发愁点什么外卖的时候,我从容不迫的掏出我的装逼利器“便当盒”。我淡定自若的打开,旁边的同事看到码的整整齐齐的便当纷纷凑过来好奇的问道。

「你到底怎么有时间做这么多好吃的?」就开始了以上的对话。


日式便当


1

在现代都市快节奏的生活里,做饭好像已经变成了一个奢侈的事情。好像把宝贵的休息时间放在这件事上你就是闲着没事做。那今天我们就从根源上解决这件事。


提前搞定,不费力的省时美味。

制作常备菜是省时的方法之一。


将所用的食材利用碎片时间提前处理好,制作成”常备菜“。

常备菜保存期在几天至一周的时间,让你一周时间内一劳永逸。

2

本篇菜谱是我在尽可能保持食物的美味的情况下,将所有不必要的步骤与调料都省略。

所以常备菜也称,懒人定制菜。

划重点:合理利用碎片化时间,没事的时候花个三五分钟切切蔬菜切切肉。再统一放入冰箱里,等到要烹饪的时候能节省极大一部分时间。


3

十分钟番茄肉酱意面

制作意面使用的番茄肉酱,可提前将洋葱、番茄等食材,在买回家放进冰箱之前就洗净切块。

处理好后放入密封容器进行冷藏保存。需要的时候可随时取出,既能节省时间还能最大程度保留食材的鲜味。


制作番茄肉酱意面的常备菜:

番茄肉酱


番茄肉酱(可冷藏保存一周左右)

用料:

肉馅150克,番茄一个,洋葱四分之一个,油一勺,番茄酱100毫升,盐、糖、酱油适量。


做法:(大概耗时7分钟

番茄,洋葱切丁,所有调味料放入碗中,搅匀待用。

锅中放油,一次加入肉馅,番茄,洋葱,各种调味酱,小火翻炒。

将洋葱炒软,放入番茄炒成糊状。尝尝咸淡,太酸加糖不够咸加盐。

最后出锅后放入密封罐。冰箱冷藏即可。


tips:做好的肉酱可以随时与烫好的意面拌匀做成肉酱意面。也可以和米饭拌匀做成番茄肉酱盖饭。


4

我的十分钟咖喱鸡肉饭

咖喱一般来说隔夜更好吃,可以尝试一下。

提前制作好咖喱,把米饭放下去咖喱搅拌上去的过程三分钟都不用。制作好的咖喱放在冰箱里可以保持好几天。


制作咖喱鸡饭的常备菜:

咖喱鸡肉


咖喱鸡肉(可保存三天左右)

用料:

鸡腿肉一块,盐,土豆一个,洋葱四分之一个,油,酸奶一小瓶,咖喱块2-3块,酱油适量,番茄酱与蜂蜜一小勺。


做法:(大概耗时十分钟)

鸡肉切成一口大小的肉块,土豆切成和鸡肉一样的大小,洋葱切成碎块。

锅热油加入洋葱小火炒软,放鸡肉与土豆翻炒一分钟。

酸奶、咖喱块、酱油、番茄酱、蜂蜜统统倒下去翻炒。

加水,大火炖煮6-7分钟左右收汁出锅。


tips:放置冷藏可以保存3-4天左右。盖在饭上就可以做成咖喱饭与面,十分方便。而且放置久一些咖喱味道更浓郁。


5

腊肠煲仔饭


还有一个更加简单的美食。

我真的最爱它,不用洗锅。自己操作的时间用不了五分钟。味道还特别好。

你也可以往里面加腊肉、烧鹅、叉烧。想吃什么煲仔放什么。

这个简单到你只需要冰箱里放着腊肠就可以了。

腊肠煲仔饭

用料:

腊肠两根,大米一碗,小青菜几根,酱油,料酒,盐少许。


做法:(你要操作的时间大概是三分钟,剩下就是电饭锅的事)

腊肠洗洗切切,切成片。小白菜也洗一洗。大米也洗一洗。

大米放进电饭锅里,放水。腊肠摆在米上。倒入少许酱油料酒,撒一点点盐。

开煮。煮到熟了之后打开盖子,小青菜扔进去闷几分钟。搅一搅可以吃了。


这个饭简单到没有小提示,只需要你有一个会煮饭的电饭锅就可以了。



非常感谢看到这里的小伙伴,真的谢谢你们给我写下去的动力。


最后我有一个50秒内可以完成的调查问卷,邀请你填写。

填写问卷,告诉我您需要什么。改变,为您而来。点击,填写完后领取菜谱福利。

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只要你热爱生活,不管你是厨艺大佬还是食界小白你都可以获得自己亲手制作的美味。

希望你的生活里,一直会有你自己亲手制作简单而美好的食物。


后续更多菜谱,等我....等我....吃饱喝足了来更新!哈哈哈哈哈......

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我会一一用我学习过的专业知识帮助你们,让你们摇身一变成为厨艺达人。

用自己做的北海道牛奶面包结尾

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